こだわり

毎日、日替わりメニューを手作りしています

皆様のお食事の時間が楽しみになるように日替わりメニューを考えております。
また、お弁当はすべて手作りなので安心してお召し上がり下さい!
季節ごとにメニューが変わるので旬の食材を使ったお弁当をご用意致します。

スローフードをテーマにしたメニュー作り

花咲ではスローフードをテーマに毎日のメニューを考えています。
お弁当は和食をメインに野菜を中心の料理を豊富にご用意しております。普段の生活では不足しがちな栄養をしっかり摂取できるよう、心がけております。

衛生管理の徹底

<高速真空冷却>
調理した煮物、炒め物等を25℃まで急速に衛生的に真空冷却します。

<容器洗浄>
お弁当箱を85℃の熱湯で洗浄し、次亜塩素酸水溶液で滅菌します。

花咲では徹底した衛生管理で清潔なお弁当つくりをしています。